寒冬老年人身体虚弱，应该喝一点补脾健胃的老年人冬季养生食谱，特别是冬季哦，人体都需要摄入更多的营养，这样才能强身健体。今天就带来靓汤篇-党参鳙鱼汤，都是适合老人喝的汤。
工具/原料
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党参 30g
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鳙鱼 500g
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精盐适量
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料酒适量
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姜 30g
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葱 30g
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陈皮10g
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草果10g
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生油适量
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桂皮10g
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鸡汤适量
步骤/方法
首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口
将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎
在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止
最后拣去葱和药包，调好口味即成
